Para Magenta...

...e mais quem quiser aproveitar.

Ora esta receita de Queques de Nutella foi retirada das internetes há bastante tempo, pelo que não consigo dizer qual a sua origem, entretanto fiz algumas modificações para ficar melhor. Os queques ficam muito bons e, por vezes, coloco em cima para decorar M&Ms, principalmente quando tenho a criançada a visitar-me.

Então aqui vai:

Ingredientes:

140 grs. de manteiga amolecida

150 grs de açúcar

3 ovos inteiros à temperatura ambiente

200 grs de farinha de trigo

1 colher de café de extracto de baunilha (quem gostar bastante do sabor a baunilha pode colocar uma colher de chá)

1/4 colher de chá de sal

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de Nutella para cada queque

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 170ºC. Untar 12 forminhas de muffins com manteiga, ou usar forminhas de silicone.

Bater a manteiga e o açúcar por 2 minutos, acrescentar os ovos inteiros, um de cada vez, até incorporar totalmente. (se a massa não ficar homogénea, please don´t panic).

Acrescentar o extracto de baunilha, o sal, e a farinha. Mexer sempre até a massa ficar uniforme e a farinha ter desaparecido por completo (puffff).

Colocar a massa nas forminhas, enchendo até metade da sua capacidade. Por cima, colocar a Nutella, mais ou menos 1 colher de chá por forminha, espalhando com a ajuda de um palito, fazendo círculos. Quem quiser colocar por cima M&ms pode fazê-lo agora.

Levar ao forno durante 20 minutos. Retirar, deixar esfriar e estão prontos a comer.

Bon Apetit!